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Ja! :-) Unsere culivac-Folien sind für Vakuumiergeräte aller Hersteller geeignet – egal ob Balkenvakuumierer oder Kammervakuumierer. Wir haben mit Geräten vieler Hersteller getestet und haben auch von Kunden nur positives Feedback. 

Hier eine Auswahl: Allpax, Bonsenkitchen, CASO Germany, Clatronic, DM, Easyvac, Ellrona, Eltac, Foodsaver, Gastroback, Genio, Junior, Klarstein, Krups, LAICA, LAVA/LA-VA, Lidl, Mark, Mia, Miele, Orved, Petra, Profi Cook, Rosenstein, Rommelsbacher, Seal a Meal, Severin, Silvercrest, Solis, TecTools, TCM Tchibo, Vacsy und Venus.

Um Ihre idealen Folien zu finden, verwenden Sie am besten unseren Produktfinder.

Um Ihre idealen Folien zu finden, verwenden Sie am besten unseren Produktfinder.

Durch die sehr feine Struktur wird Flüssigkeit im Vakuumiergut wesentlich langsamer abgesaugt als Luft. Dadurch kommt schnell ein Vakuum zustande und speziell bei stärkeren Vakuumiergeräten kommt die Leistung besser zur Geltung.

Weiters schmiegen sich die Professional-Folien enger an das Vakuumiergut an, was etwa bei Knochen oder Krustentieren zu besserer Wirkung führt, aber auch die Warenpräsentation im Verkauf attraktiver macht.

ACHTUNG: Wir empfehlen den Einsatz der Professional-Folien nur mit leistungsstarken Geräten ab €140.

Bei den gängigen sous-vide Temperaturen bis 72°C sind 24h und mehr möglich. Für 1-2 Stunden können Sie auch auf max. 95°C gehen. Das gilt für Professional, Original und Commercial Folien.

Manche sehr günstige Discounter-Geräte sind für Länder produziert worden, wo ca. 28 cm die gängige Breite ist. Bei diesen Geräten legen Sie bitte die Folien exakt mittig ein und verwenden ausschließlich 28cm Rollen.

Viele Kunden berichten uns, dass Sie die Folien mehrfach verwenden, etwa bei Hartkäse, Getreide/Müsli, Brot/Brötchen/Gebäck, Kaffee, Tee und dergleichen. Wir dürfen Ihnen das nicht raten und empfehlen Ihnen, auf die Küchenhygiene zu achten.

Die Vakuumierfolien werden in Deutschland hergestellt und Sie können sich darauf verlassen, dass wir EU-LFGB-konform sind und strengste Maßstäbe an Hygiene und Qualitätssicherungsstandards anlegen.