Fisch gehört nicht nur zu einer ausgewogenen Ernährung, sondern kann auch sehr raffiniert zubereitet werden. Eine Besonderheit am Kabeljau bzw. Dorsch ist sein geringer Fettanteil und hoher Eiweiß- und Vitamin B-Gehalt.
Gutes Essen, jeden Tag!
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Und wie geht das jetzt?
Gutes Essen, jeden Tag!
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Und wie geht das jetzt?
Gutes Essen, jeden Tag!
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Und wie geht das jetzt?
So sparen Sie Geld, Nerven und Zeit
Vakuumieren
Kaufen Sie Früchte und Gemüse in größeren Mengen, wenn sie Saison haben. Greifen Sie beim Fleischeinkauf bei Angeboten und Schnäppchenpreisen zu. All das können Sie mittels Vakuumieren lange haltbar machen und dann das ganze Jahr über genießen – ohne Verlust an Vitaminen, Nährstoffen oder Frische. Mit den culivac Vakuumierfolien ist auch Gefrierbrand kein Thema mehr!
Direkt beim Hersteller kaufen – versandkostenfrei ab € 29
Preisvorteil
Set Angebote
Vakuumieren Sie viel, häufig und Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Und wollen Sie dabei sparen? Dann sind unsere preisgünstigen Sets aus Vakuumbeuteln und Vakuumrollen einen Blick wert. Sets gibt es in vielen verschiedenen Varianten – sowohl mit Vakuumierbeuteln und Vakuumierrollen aus feinen Professional Folien mit Vlies und groben Original Folien, in jeweils unterschiedlichen Größen.
Vakuumbeutel und -rollen
Vakuumieren Sie in der Regel dieselben Lebensmittel oder ähnliche Portionsgrößen? Dann sind unsere fertig konfektionierten Vakuumierbeutel "Made in Germany" genau das Richtige für Sie.
Oder vakuumieren Sie eher Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Dann wählen Sie aus unseren Folienrollen mit einer Länge von 6 Metern die passende Breite von 20, 28 oder 30 cm.
Sous-vide Garer
Beim Sous-vide Garen kommt es darauf an, das Wasserbad über längere Zeit exakt auf Temperatur zu halten. Auf dem Weg zum Genuss ist der culivac Sous-vide-Stick "George I" (benannt nach dem Sous-vide-Pionier Georges Pralus) Ihr zuverlässiger Begleiter: er sorgt dafür, dass Sie jedes Mal ein perfektes Sous-vide-Gericht auf den Tisch zaubern.
Tipps & Rezepte
Rezepte, Sous-vide
Short Ribs (Rinderrippe) Sous-vide [Rezept für 4 Personen]
Rippchen gibt es auch vom Rind – wer hätte das gedacht! 😉 Probieren Sie doch einmal dieses Rezept aus. Damit werden Sie ganz sicher Eindruck bei Ihren Gästen machen.
Rezepte, Sous-vide
Schweinebraten Sous-vide [Rezept für 4 Personen]
Gibt es überhaupt jemanden, der keinen Schweinebraten (Schweinsbraten) mag? Wenn ja, dann hat er noch keinen „gscheiten“ vorgesetzt bekommen. Sous-vide mag hier vielleicht etwas überdrüber anmuten, aber – wie immer – es funktioniert einfach!
Rezepte, Sous-vide
Putenbrust Sous-vide – Putenbraten mit klassischer Sauce [Rezept für 4 Personen]
Wer es beim Fleisch gerne leicht mag, sollte einmal Putenbrust (Putenbraten) ausprobieren. Damit es nicht zu trocken wird, nutzen wir die Sous-vide Methode.
Rezepte, Sous-vide
Hühnerkeule Sous-vide mit Currysauce [Rezept für 4 Personen]
Egal ob Sie Hühnerkeule, Hähnchenkeule oder Hähnchenschenkel sagen, die Herausforderung ist immer gleich: Wie werden die Stücke gar bis an den Knochen?
Rezepte, Sous-vide
Reh Steak Sous-vide mit Senf-Kapern-Sauce [Rezept für 4 Personen]
Hier wieder einmal ein Wildrezept: garantiert unbelastetes Fleisch, himmlisch zart gegart, was kann man sich Schöneres auf dem Teller vorstellen?