Nackensteaks vom Schwein: saftig und mit der Sous-vide Methode garantiert zart bei intensivem Fleischgeschmack.
Gutes Essen, jeden Tag!
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Und wie geht das jetzt?
Gutes Essen, jeden Tag!
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Und wie geht das jetzt?
Gutes Essen, jeden Tag!
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Und wie geht das jetzt?
So sparen Sie Geld, Nerven und Zeit
Vakuumieren
Kaufen Sie Früchte und Gemüse in größeren Mengen, wenn sie Saison haben. Greifen Sie beim Fleischeinkauf bei Angeboten und Schnäppchenpreisen zu. All das können Sie mittels Vakuumieren lange haltbar machen und dann das ganze Jahr über genießen – ohne Verlust an Vitaminen, Nährstoffen oder Frische. Mit den culivac Vakuumierfolien ist auch Gefrierbrand kein Thema mehr!
Direkt beim Hersteller kaufen – versandkostenfrei ab € 29
Preisvorteil
Set Angebote
Bewertungen: 4,5/5
Vakuumieren Sie viel, häufig und Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Und wollen Sie dabei sparen? Dann sind unsere preisgünstigen Sets aus Vakuumbeuteln und Vakuumrollen einen Blick wert. Sets gibt es in vielen verschiedenen Varianten – sowohl mit Vakuumierbeuteln und Vakuumierrollen aus feinen Professional Folien mit Vlies und groben Original Folien, in jeweils unterschiedlichen Größen.
Vakuumbeutel und -rollen
Bewertungen: 4,5/5
Vakuumieren Sie in der Regel dieselben Lebensmittel oder ähnliche Portionsgrößen? Dann sind unsere fertig konfektionierten Vakuumierbeutel "Made in Germany" genau das Richtige für Sie.
Oder vakuumieren Sie eher Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Dann wählen Sie aus unseren Folienrollen mit einer Länge von 6 Metern die passende Breite von 20, 28 oder 30 cm.
Sous-vide Garer
Bewertungen: 4/5
Beim Sous-vide Garen kommt es darauf an, das Wasserbad über längere Zeit exakt auf Temperatur zu halten. Auf dem Weg zum Genuss ist der culivac Sous-vide-Stick "George I" (benannt nach dem Sous-vide-Pionier Georges Pralus) Ihr zuverlässiger Begleiter: er sorgt dafür, dass Sie jedes Mal ein perfektes Sous-vide-Gericht auf den Tisch zaubern.
Tipps & Rezepte
Rezepte, Sous-vide
Gebeizter Lachs [Vorspeise für 4 Personen]
Darf’s mal eine etwas andere Vorspeise sein? Wie wäre es mit diesem raffinierten Rezept: Lachs – quasi roh und doch nicht roh. 😉
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Brot, Brötchen und Baguette einfrieren und auftauen – so klappt’s
Frisches, duftendes Brot jeden Tag? Kein Problem – einfach im Ganzen oder scheibenweise vakuumieren und einfrieren. Lesen Sie, was Sie dabei beachten müssen.
Rezepte, Sous-vide
Gänsebrust (Ganslbrust) Sous-vide mit Apfel-Rotkohl und Semmelknödeln [Rezept für 4 Personen]
Gansl steht nicht nur zu Martinizeiten ganz oben auf unserer Wunschliste und das aus gutem Grund. Dunkles Geflügel hat sehr viel “Charakter” und dank Sous-vide wird es auch ganz sicher nicht zäh.
Rezepte, Sous-vide
Wildschweinbraten Sous-vide mit Kartoffelgratin und Apfelrotkraut [Rezept für 4 Personen]
Warum nicht mal Wildschweinbraten? Das ist nachhaltig, garantiert nicht stresshormon-belastet und dank Sous-vide super-einfach zubereitet.
Rezepte, Sous-vide
New York Cheesecake Sous-vide [Rezept für 6 Weckgläser]
Diese cremige Sünde kann man prima auf Vorrat herstellen, denn sie ist in Weckgläsern im Kühlschrank mehrere Monate haltbar.