Gutes, gesundes Essen
– jeden Tag, voll entspannt und günstig

Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen. 

Und wie geht das jetzt?

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Tipps & Rezepte

Tipps & Tricks, Vakuumieren

Top Tipp 2: Ist die Schweißnaht auch lang genug?

Ist die Schweißnaht auch lang genug? Diese Frage ist nicht ganz so einfach zu beantworten, wie man vielleicht zuerst meint.


Rezepte, Sous-vide

Lamm Sous-vide auf indische Art mariniert [Rezept für 4 Personen]

In diesem Rezept kommen zwei äußerst beliebte Facetten zusammen: Lammfleisch und das Marinieren unter Vakuum.


Tipps & Tricks, Vakuumieren

Top Tipp 1: Verlässliches Vakuum durch trockene Ränder

Verlässliches Vakuum durch trockene Ränder und “doppelt geschweißt hält besser” – Lesen Sie hier, wie Ihnen die perfekte Schweißnaht zuverlässig gelingt.


Rezepte, Sous-vide

Würzige Hühnerbrust auf indische Art Sous-vide [Rezept für 4 Personen]

Denken Sie bei indischer Küche an Fett- und Kalorienbomben oder trockenes Gegrilltes? Dann war das ein Gastro-Hoppala, denn es geht auch ganz anders!


Rezepte, Sous-vide

Lammkeule Sous-vide [Rezept für 4 Personen]

Lammkeule Sous-vide ist in unseren Breiten noch nicht so bekannt. Schade, denn es ist ein wirkliches kulinarisches Erlebnis! Nur etwas Zeit sollten Sie mitbringen…


Sous-vide, Tipps & Tricks

Sous-vide Sauce – perfekt für Steak & Co.

Meinen Sie auch: ohne Sauce geht es nicht? Purismus schön und gut, aber ab und zu wollen Sie zum Steak einfach eine schöne Sauce? Wir zeigen, wie es geht!