Made in Germany

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Nützlich für die moderne Vorratshaltung

Großpackungen sind oft preisgünstiger, aber zumindest bequemer, wenn man wie ich keine Lust hat, ständig einzukaufen. Also wird die "Beute" aufgeteilt, in diese Beutel gesteckt und vakuumiert. Das spart Platz im Gefriergerät. Zudem kann man mit Edding & Co. diese Beutel bequem beschriften, so daß ich nicht raten muß, was ich da wohl vor mir habe. Insofern eine durch und durch sinnvolle Anschaffung.

Klasse Produkt zum tollen Preis

Setzen diese Beutel sogar in professioneller Gastronomie ein. Halten absolut dicht, auch nach längerer Zeit im heißen Wasserbad. Sous-Vid funktioniert einwandfrei. Kein Gefrierbrand auch bei längerer TK-Zeit. Somit ein TOP-Produkt zu einem absolut fairen Preis!

Super Beutel, richtige Größe für kleinere Mengen

Alles in allem Super Qualität. Richtige Größe und sehr guter Preis. Würde ich immer wieder kaufen. Und schnelle Lieferung muss ich auch noch erwähnen. Und die Ergebnisse beim Vakumieren sind einfach Top.

Sie wollen für sich und Ihre Lieben nur das Beste! Deshalb achten Sie bei Lebensmittteln, Kosmetik und Kleidung akribisch auf natürliche Inhaltsstoffe. Aber was ist mit den Stoffen, mit denen Ihr Essen in Berührung kommt? Diese sollten auf keinen Fall Weichmacher (BPA) oder Mikroplastik enthalten und natürlich unter hygienischen Bedingungen hergestellt sein. 

Mein Name ist Stefan Illwitzer, Gründer und Geschäftsführer von culivac. Ich stehe für die strenge Qualitätsprüfung und die 100%ige Unbedenklichkeit unserer in Deutschland hergestellten Folien.

Rufen Sie mich bei Fragen gerne an: +43 720 77 54 82

Rehrücken Sous-vide ist wirklich ein Gustostück. Besonders spannend finden wir ihn, wenn er um den rückwärtigen Halsbereich mit Nacken und Kamm verlängert geschnitten wird. Dann ist auch der Kilopreis sehr verträglich. Und die Zubereitung ist inklusive Garzeit und Ruhezeit unter zwei Stunden zu bewerkstelligen. Wir empfehlen eine Kerntemperatur von 54°C.

Das Vakuumieren von Flüssigkeiten und feuchten Lebensmitteln wie z.B. Suppen, Currys, Chili con carne ist gar nicht so einfach: die Luft entweicht zwar schneller als Flüssigkeiten aus dem Beutel, aber gegen Ende des Vorganges wird es dann oft knapp. Der Bereich der Schweißnaht wird feucht, so dass die Naht nicht perfekt dichthält und das Vakuumiergerät verschmutzt wird. ​

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an das Vorspeisenbuffet in Ihrem letzten Urlaub denken? Roastbeef? Dann geht es Ihnen so wie uns. Diesen saftigen Traum in zart-rosa holen wir uns jetzt nach Hause. Roastbeef ist nicht nur wunderbar zart, sondern auch sehr vielseitig. So kann man es als pur, zu Spargel, mit Kräutervinaigrette oder asiatisch als Roastbeef-Röllchen genießen.