Welcher Vakuumbeutel ist der richtige für Sie?

Die Auswahl an Folienbeuteln für das Vakuumieren ist groß. Wir konzentrieren uns in unserem Sortiment auf die wesentlichen Größen und drei Qualitäten. Allesamt sind Strukturbeutel (“goffriert”). 

Auf dieser Seite haben wir Ihnen als Kaufberatung einige Entscheidungshilfen zusammengestellt, die Sie für die Wahl der für Sie geeigneten Vakuumierbeutel aus unserem Angebot nutzen können. 

Entscheidungshilfen 

Sie besitzen ein Kammervakuumiergerät?

Alle Qualitäten sind hier möglich, entscheiden Sie nach den Produkteigenschaften, die Sie benötigen.

Sie besitzen einen eher günstigen Balkenvakuumierer / Außenvakuumiergerät mit einfacher Schweißnaht und mäßiger Vakuumleistung (deutlich unter -0,8 Bar)?

Wählen Sie Beutel oder Rollen mit der “Original”-Qualität, diese verschweißen bei derartigen Geräten sicherer.

Sie möchten Speisen im Beutel in wallendem Wasser kochen bzw. fertig kochen?

Wählen Sie unsere kochfesten “Boil-Proof”-Beutel.

Sie möchten Oktopus / Pulpo vakuumgaren?

Wählen Sie bitte ebenso unsere kochfesten “Boil-Proof”-Beutel, hier gehen manche Rezepte auf 90°C und mehr sowie sehr lange Kochdauern.

Sie wollen möglichst budgetschonend vakuumieren?

Rechnen Sie gerne nach. In unserem Shop finden Sie alle Produkte und einige preisgünstige Sets, die Ihnen nochmals sparen helfen. Ein Tipp: billiger als mit den 20 cm Original-Beuteln und den 30 cm Original-Rollen (auch im 6er Set) geht es kaum

Sie sind ein Freund der Sous vide Küche und möchten Beutel für das Wasserbad?

Alle unsere Beutel sind Sous vide geeignet. In der Tabelle unten finden Sie die Temperaturen.

Sie wollen Lebensmittel vakuumieren, einfrieren und vor Gefrierbrand schützen?

Alle unsere Folien können Sie bedenkenlos in den Gefrierschrank oder die Tiefkühltruhe geben.

Vakuumfolien – Eigenschaften und Anwendungsfälle

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OriginalProfessionalBoil-Proof
StrukturGrobFeinGrob
Rollen verfügbarJaJaNein
verfügbare Breiten (cm)16, 20, 3016, 20, 28, 3020
Dauertemperatur85°C / 6h
70°C / 8h
85°C / 6h
70°C / 8h
100°C / 16h
<85°C / <+24h
KochfestNeinNeinJa (121°C / 1h)
MikrowelleJa (Auftauen)Ja (Auftauen)Ja (800 Watt / 8 min)
TiefkühlungJaJaJa
strukturierte Schichten232
FlexibilitätStandardHochStandard
Vlies für maximalen WirkungsgradNeinJaNein
Für Geräte mit niedriger SchweißleistungJaBedingtNein
Folie “Made in Germany”JaJaJa
BPA freiJaJaJa
BalkenvakuumiererJaJaJa
EinreißkerbeNeinNeinJa

Weitere Infos

Hier finden Sie viel Wissenswertes zum Thema Vakuumieren – inklusive aller Dinge, die Sie beim Kauf eines Vakuumiergerätes beachten sollten.

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Preisvorteil
Set Angebote

Set Angebote

Bewertungen: 4,5/5

Vakuumieren Sie viel, häufig und Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Und wollen Sie dabei sparen? Dann sind unsere preisgünstigen Sets aus Vakuumbeuteln und Vakuumrollen einen Blick wert. Sets gibt es in vielen verschiedenen Varianten – sowohl mit Vakuumierbeuteln und Vakuumierrollen aus feinen Professional Folien mit Vlies und groben Original Folien, in jeweils unterschiedlichen Größen.

culivac Vakuumbeutel Original

Vakuumbeutel und -rollen

Bewertungen: 4,5/5

Vakuumieren Sie in der Regel dieselben Lebensmittel oder ähnliche Portionsgrößen? Dann sind unsere fertig konfektionierten Vakuumierbeutel "Made in Germany" genau das Richtige für Sie.

Oder vakuumieren Sie eher Lebensmittel unterschiedlicher Größe? Dann wählen Sie aus unseren Folienrollen mit einer Länge von 6 Metern die passende Breite von 20, 28 oder 30 cm.

Sous-vide Garer

Sous-vide Garer

Bewertungen: 4/5

Beim Sous-vide Garen kommt es darauf an, das Wasserbad über längere Zeit exakt auf Temperatur zu halten. Auf dem Weg zum Genuss ist der culivac Sous-vide-Stick "George I" (benannt nach dem Sous-vide-Pionier Georges Pralus) Ihr zuverlässiger Begleiter: er sorgt dafür, dass Sie jedes Mal ein perfektes Sous-vide-Gericht auf den Tisch zaubern.

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Vakuumbeutel / Vakuumrollen
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