Frisches, duftendes Brot jeden Tag? Kein Problem – einfach im Ganzen oder scheibenweise vakuumieren und einfrieren. Lesen Sie, was Sie dabei beachten müssen.
vakuumieren tipps & tricks
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Top Tipp 7: Immer sauber bleiben
Hygiene, Hygiene und nochmals Hygiene. Wir können es gar nicht deutlich genug sagen, denn Hygiene ist das Um und Auf beim erfolgreichen Vakuumieren und in der Küche überhaupt.
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Top Tipp 6: Wurstwaren und Käse – länger lagern leicht gemacht
Wollen Sie Käsespezialitäten oder die ganze Salami aus dem Urlaub mit nach Hause nehmen? Nun, wenn Sie vakuumieren, dann kann es zumindest etwas mehr sein.
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Top Tipp 5: Besser geschält
Alle schälbaren Obstsorten, wie z.B. Äpfel, Birnen und Bananen, aber auch Kartoffeln oder Zwiebeln, sollten vor dem Vakuumieren geschält werden.
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Top Tipp 4: No gas please – viele Gemüsearten neigen zur Gasbildung
Viele Gemüsearten neigen zur Gasbildung, insbesondere alle Kohlarten, Zuckerschoten, Bohnen, Brokkoli, Romanesco, Pak Choy und Spargel.
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Kräuter einfrieren und das ganze Jahr über frisch würzen
In diesem Artikel erfahren Sie, was es beim Einfrieren von Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Minze, Koriander, Dill, Bärlauch, Rosmarin und Salbei alles zu beachten gilt.
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