Restaurant-Qualität zu Hause: Lernen Sie, wie Sie mit nur 3 Zutaten und minimaler Vorbereitung das perfekte Rindersteak sous-vide garen – ideal für Weihnachten oder besondere Anlässe.
tipps & rezepte
Sie wollen für sich und Ihre Lieben jeden Tag frisch gekochtes, gesundes Essen auf den Tisch bringen? Sie haben aber weder Zeit noch Lust, permanent in der Küche zu stehen. Und die Lebensmitteleinkäufe sollen auch nicht jedes Mal Ihr Konto sprengen.
Wenn Sie sich jetzt fragen, wie das geht, haben wir einige Tipps für Sie:
Vakuumieren
ermöglicht, Lebensmittel in größerem Umfang – z.B. aus dem eigenen Garten, aus Jagd und Fischerei oder auch aus dem letzten Schnäppchenangebot – sicher und einfach länger haltbar zu machen.
Sous-Vide Garen
holt die Sterneküche in Ihr Heim. Ab jetzt treffen Sie immer genau den gewünschten Garpunkt bei Fleisch, Fisch und Gemüse.
Vorkochen
macht gesundes Essen auch unter der Woche möglich. Viele Speisen lassen sich vorkochen, portionsweise einfrieren und dann ebenso verbrauchen.
Sie suchen etwas Spezielles?
Lebensmittel vakuumieren und Sous-vide Garen spart Zeit, Nerven und Geld! Gourmet-Rezepte und Vakuumieren Tipps & Tricks gibt's hier.
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Weihnachtsbraten perfekt vorbereiten: So vakuumieren Sie Fleisch 3 Tage vorher
Entspanntes Weihnachtsfest dank cleverer Vorbereitung: Wie Sie Ihren Braten 3 Tage vorher vakuumieren, dabei den Geschmack verbessern und am Festtag nur 10 Minuten in der Küche stehen.
Tipps & Tricks, Vakuumieren
Vakuumieren im Winter: 5 Fehler, die Sie jetzt vermeiden sollten
Haben Sie in letzter Zeit bemerkt, dass Ihr Vakuumierer nicht mehr so gut arbeitet wie im Sommer? Oder dass die Schweißnähte plötzlich nicht mehr richtig halten? Lesen Sie hier, wie Sie die 5 häufigsten Fehler einfach vermeiden.
Sous-vide, Rezepte
Schinken Sous-vide [Rezept für 4 Personen]
Fertigen Kochschinken kaufen kann jeder. Wie wäre es einmal mit selbst gemachtem Schinken in Senfkruste?
Sous-vide, Rezepte
Schweineschulter Sous-vide mit sautierten Apfelscheiben [Rezept für 4 Personen]
Haben Sie schon einmal Schweineschulter probiert? Dieses tolle Rezept ist typisch für die italienische Mantova-Parma Region.
Sous-vide, Rezepte
Brathähnchen Sous-vide mit Rosmarin und Honig [Rezept für 4 Personen]
Das Brathähnchen unserer Träume: Super saftig statt staubtrocken! Garantiert jedes Mal mit der Sous-vide Methode.
Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]