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Die ultimative Gartabelle

die ultimative gartabelle

Holen Sie sich „Die ultimative Gartabelle“ mit allen Garzeiten für Fisch und Fleisch – jeweils von aufgetaut oder tiefgefroren – als praktische PDF-Datei im Download.

P.S. Damit auch ja nichts schiefgehen kann – besonders, wenn Sie das hier am Handy machen sollten – schicken wir Ihnen den Link nochmal gesondert per E-Mail zu.


Fragen rund ums Thema Vakuumieren und Sous-vide Kochen behandeln wir in unseren Tipps, Tricks & Rezepten:

Sous-vide, Tipps & Tricks

Sous-vide Sauce – perfekt für Steak & Co.

Meinen Sie auch: ohne Sauce geht es nicht? Purismus schön und gut, aber ab und zu wollen Sie zum Steak einfach eine schöne Sauce? Wir zeigen, wie es geht!


Sous-vide, Tipps & Tricks

Fleisch und Fisch marinieren mit dem Vakuumierer – so hilft Sous-vide beim Grillen

Perfekt zum Grillen in unter 60 Minuten: so marinieren Sie Fisch, Fleisch und Gemüse – ein unglaubliches Geschmackserlebnis in kürzester Zeit!


Rezepte, Sous-vide

Roastbeef Sous-vide [Rezept für 4 Personen]

Ob nun pur, zu Spargel, mit Kräutervinaigrette oder als asiatisch angehauchte Rölllchen – Roastbeef Sous-vide ist immer ein saftiger Traum in zart-rosa.