Vakuumieren, Tipps & Tricks

Erdbeeren einfrieren: So bleiben die Beeren aromatisch und schnittfest

Erdbeeren einfrieren klingt simpel — bis der aufgetaute Beutel nur noch blassen Brei enthält. Mit der richtigen Vorbereitung, dem Vorfrosten und einem Vakuumierer bleiben Ihre Beeren bis zu zwölf Monate schnittfest und aromatisch. So retten Sie die Juni-Schwemme über das ganze Jahr.
Erdbeeren einfrieren: So bleiben die Beeren aromatisch und schnittfest

Tipps & Tricks, Vakuumieren

Grillsaison vakuumieren: So bereiten Sie den perfekten Grillabend vor

Die Grillsaison läuft — und wer seinen Vakuumierer jetzt nicht einsetzt, verschenkt bares Geld und Fleischqualität. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Grillfleisch richtig portionieren, marinieren und lagern: vom Einkauf am Donnerstag bis zu den Resten am Sonntagabend.
Grillsaison vakuumieren: So bereiten Sie den perfekten Grillabend vor

Vakuumieren, Tipps & Tricks

Kräuter vakuumieren: So bleiben Basilikum, Petersilie & Co. bis zu 12 Monate frisch

In diesem Artikel erfahren Sie, was es beim Einfrieren von Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Minze, Koriander, Dill, Bärlauch, Rosmarin und Salbei alles zu beachten gilt.
Kräuter vakuumieren: So bleiben Basilikum, Petersilie & Co. bis zu 12 Monate frisch

Tipps & Tricks

Nicht vakuumieren: 7 Dinge, die Sie besser anders aufbewahren

Vakuumieren ist im Küchenalltag oft eine große Hilfe – aber nicht immer die beste Lösung. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen 7 Fälle, in denen Sie Lebensmittel besser nicht vakuumieren sollten, erklären die Gründe und geben Ihnen jeweils eine sichere, alltagstaugliche Alternative an die Hand.
Nicht vakuumieren: 7 Dinge, die Sie besser anders aufbewahren

Tipps & Tricks

Spargel vakuumieren: So bleibt er 5x länger frisch

Mit der richtigen Vakuumiertechnik ist Spargel 14 Tage im Kühlschrank und sogar 12 Monate im Gefrierfach haltbar.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für weißen, grünen und lila Spargel.
Spargel vakuumieren: So bleibt er 5x länger frisch

Tipps & Tricks, Vakuumieren

Meal Prep vakuumieren für den ganzen Monat

Schluss mit täglichem Kochen! Erfahren Sie, wie Sie mit der Vakuumier-Methode ganze Mahlzeiten für 4 Wochen vorbereiten. Vom Batch Cooking bis zur perfekten Lagerung – alle Tricks für maximale Frische und minimalen Aufwand.
Meal Prep vakuumieren für den ganzen Monat