Artikel zum Thema

Die stilsichere Begleitung zum Tafelspitz hört mit den Saucen nicht auf: auch Erdäpfelschmarrn (oder Kartoffelschmarrn, Kartoffelwirler) darf natürlich nicht fehlen.

Roastbeef ist ein saftiger Traum in zart-rosa. Als Kontrapunkt bekommt es in diesem Rezept kernige Röstaromen verpasst.