Vakuumieren, Tipps & Tricks

Kräuter einfrieren und das ganze Jahr über frisch würzen

In diesem Artikel erfahren Sie, was es beim Einfrieren von Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Minze, Koriander, Dill, Bärlauch, Rosmarin und Salbei alles zu beachten gilt.
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Sous-vide, Rezepte

Vanilleeis Sous-vide [Rezept für 4 Personen]

Sie lieben Vanilleeis? Aber nicht irgendeines, sondern ein mit echter Vanille gemachtes, das dann auch so schmeckt?
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